• 10 cucharadas de mote ya preparado
• 1/2 Litro de leche entera
• 2 cucharadas de leche condensada
• 1 cucharada colmada de azúcar impalpable
• 3 cucharadas de crema leche o nata
• Canela para espolvorear (optativo)
• 1 cucharada de licor de café
• 3 cucharadas de manjar
• 1 cucharada de miel

Preparación:

1. En una olla pequeña colocar la leche, el mote y el azúcar, revolver constantemente hasta que espese y agregar la leche condensada y la nata, procesar medianamente y dejar enfriar.

2. Preparar la salsa de manjar con 3 cucharadas de manjar y la cucharada de licor de café, luego agregar la miel.

3. Servir el moteleche en copas y agregar una cucharada de salsa de manjar. Se puede espolvorear con canela o adornar con granos de mote.

http://www.recetas.com.bo/content/postre-moteleche-con-manjar